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江苏省扬州市江都天龙菌业
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杏鲍菇杏鲍菇2号
该品种最新选育，子实体、粗大、棒型，工厂化栽培专用品种。其质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美。具有独特的杏仁味，菌丝在培养皿内以半贴生型同心圆生长，在显微镜下具有显明锁状联合。在25℃条件下生长蔓延迅速、密集，栽培者生产时，菌丝培养适温22℃一26℃。菌丝培养阶段温度超过26℃（指菌包中心温度）。就会显著影响质量和产量，该品种子实体最适温度为1 4℃-15℃。此温度下生长的子实体，壮、洁白、硬实、光亮且产量高，栽培环境控制在16℃以下，否则子实体变软，甚至中空，产量较低。温度、湿度、二氧化碳的浓度是该品种工厂生产的必备条件。
