欢迎访问江苏省江都天龙菌业

设为首页丨     加入收藏

0514-86822959

联系我们

江苏省扬州市江都天龙菌业

> 户名:毛华根
> 业务咨询电话:0514-86822959
> 手机短信:13218954668
> 邮编:225200
> 邮局汇款:江苏省扬州市江都天龙菌业
> 邮政账号:603125002200065144
> 农行卡号:6228480442159843212

>> 当前位置:首页 > 栽培技术

栽培技术
平菇黄菇病的发生及防治
       平菇黄菇病,又叫黄腐病。是由单孢杆菌引起平菇子实体变色腐烂发臭的细菌性病害,这种单孢杆菌有四根极毛,0.5-0.7微米×1.0-3.0微米,属于好气性的革兰氏阴性细菌,病害多从菌盖边缘发生,也可以从菌柄开始,被感染的菇体生长缓慢,老化快,且色泽发暗,迅速变软、发黄、变褐、味苦、继而腐烂,并散发恶臭气味。
       研究发现,这种单孢杆菌主要寄生在土壤和水中,向子实体喷洒带有此病毒的水,在低温、低湿条件下一般不会发病。只有在菌盖表面大量繁殖后才能引起发病,通风不畅,湿度过高及菌盖表面长时间保持有水,均易致病,菇体一旦发病。4-7天就能殃及整个菇棚或周围菇棚。并从此无一颗好菇上市,甚至绝收。正常情况下,从发现症状到殃及整个菇棚仅仅5-8天,可谓爆发力强,病情恶化快。
       黄菇病的治疗:当棚内有0.5%菌袋发生黄菇病时,此时属于发病初期,应立即停止喷水,摘除病菇,北方地区冬季棚内采取加温的,应立即将温度降到15℃以下,并用以下方法治疗:1、在12小时内对菌袋及周围黄金喷施万消灵和农用链霉素混合液(100公斤水加15片万消灵和1袋农用链霉素,每天1次,连喷三天)。2、喷施保清药液,每袋10g兑水50kg,相隔2天向袋头病菇喷施。3使用黄腐肖等专用药喷施。以上方法每次喷药后要进行15-30分钟的大通风,平时仍按正常通风。通过施药,约三天左右黄菇病就会消失,病停止蔓延。黄菇病消失后,棚内仍以低湿管理,除刮风天喷雾外,一般情况下不需要喷水,以防黄菇病的再次发生。
  据了解,凡是发病品种在选择和管理上具有以下共同点:一、种植品种为早秋品种;二、播种出菇季节普遍偏早;三、出菇棚内的菌棒摆放层数普遍较高,有的甚至是5层以上;四、子实体病害症状是现蕾较正常,在生长过程中干缩死亡,最后有的病菇腐烂;五、喷洒治疗菌类病害的防病药剂没有作用或效果不良。从以上几点,可以明显看出,是因为出菇季节不当,管理方式不到位而引起的平菇生理性黄菇病。

专家支招
      一、早秋品种的出菇季节应该安排合理,宜晚不宜早。华东地区应该安排在8月20号以后出菇较合适,其它地区根据各地区条件可以适当安排,如果不管季节早晚,一味提前出菇,有时会造成巨大损失,不能因为上一年种植效果可以,今年就一定好。
    二、高温季节出菇,菌棒的摆放层数一定要少。早秋菇推荐摆放3层,中间用竹竿隔开,并且菌棒间预留5厘米以上的空隙散热,最多不能超过4层。如果摆放层数过高,在出菇时,会引起料温在某一个阶段快速升高,菌棒菌丝活动旺盛,营养生长过强,会产生营养倒吸现象,导致子实体停止生长,发黄,干死,最后整个菌袋会产生绿霉净污染,这一点在实际生产中已有广泛的验证。
    三、平菇子实体萎缩死亡后,在高温条件下,会迅速腐败,产生大量细菌,造成菌袋感染细菌性的病害。所以会给人一种细菌性病害的假象。既然产生了细菌性病害,喷洒定量的杀菌药剂治疗是必须的。
    四、加强管理。一旦出现以上的病害症状,首先要做的是以降低料温为主,通风必须良好,可以直接向菌棒喷凉水降温,一天可喷多次,必要时晚间也可加喷一次,其次要将病菇及时摘除,并喷洒治疗杂菌病害的药剂,如菌斑净、保清等,严防各种杂菌漫延。
 


"扫一扫"
了解更多内容

江苏省扬州市江都天龙菌业 食用菌菌种 版权所有 备案号 苏ICP备12044093号-1 企业法人营业执照:注册号321088600163274 菌种经营许可证:苏菌种许字(2018)第003号